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Une Vaudoise remporte le Poivrier d'argent

La meilleure apprentie cuisinier de Suisse romande et du Tessin est Vaudoise: il s'agit de Sandrine Erbetta, habitant Glion.

Elle est Vaudoise! La meilleure apprentie cuisinier de Suisse romande et du Tessin a été primée aujourd'hui en la personne de Sandrine Erbetta, habitant Glion et étudiant à l’Ecole professionnelle de Montreux.

Elle a remporté le 13e Poivrier d’argent parmi quatre autres candidats des cantons de Genève, Jura, Neuchâtel et Valais.

Les finalistes avaient cinq heures pour apprêter un mets de pintadeau accompagné de trois garnitures libres et suivi d’un dessert à la banane. Un jury, composé de cinq professionnels de la gastronomie et de cinq personnes externes à la profession, a eu la tâche de se régaler pour les départager.

Sandrine Erbetta est apparue très émue de sa victoire.